(Geçen sayıdan devam)

9- Önemli ve Fazla İstihsal Edilen Üzüm Çeşitleri:

Vilayetin 30 kadar üzüm çeşidi içerisinde istihlâk ve imala elverişliliği ile müstahsilin tabii seleksiyonuna tabi tutularak pilantasyonda yer almış önemli çeşitler, 4 numaralı cetvelde gösterilmiştir. Şöyle ki:

A- Genç, yaşlı ve hastalıklı olup da normal verim endeksinden düşmüş olanlar hariç tutularak 65.000 hektar verimli bağ ve bunun 334.875-335 milyon kg İstihsali hesaba alınmıştır.

B- Vilayetin ilçelerine göre önemli üzüm çeşitleri ve bunların saha ve verim olarak yüzdeleri bulunmuştur.

Böylelikle Gaziantep Vilayeti bağlarında bulunan önemli üzüm çeşitlerinden:

A- Dımışkı: Vilayet bağ sahasının %35,07’nı kaplar olup saha 231.650 dekardır. İstihsal edilen yaş dımışkı üzüm

104. 000 tondur.

B- Dökülgen: Vilayet bağ sahasının yüzde 30,2’ni kaplar olup 196.600 dekardır. İstihsal edilen yaş dökülgen üzüm 93.500 tondur.

C- Fumi: Vilayet bağ sahasının yüzde 14,6’nı kaplar olup 95.700 dekardır. İstihsal edilen yaş rumi üzüm 67.000 tondur.

Ç- Hönüsü: Vilayet bağ sahasının yüzde 6,5 m kaplar olup 43.100 dekardır. İstihsal edilen yaş hönüsü 22.500 tondur.

D- Horoz Karası: Kapladığı saha yüzde 5,7 ve miktarı. 25.750 dekar da takriben 17.000 ton.

E- Çeşidi 25’i bulan ve vilayet çapında yüzde 9,3 bir saha kaplayan diğer üzüm çeşitleri ile istihsal olunan üzümün 65.000 hektar sahada 335.000 ton istihsalimiz olabileceği tahmin olunmuştur.

10- TAHMİNEN ve TAKRİBEN TESBİT EDLMİŞ BULUNAN 335 BİN TON RADDELERİNDEKİ İSTİHSALİN HALEN KIYMETLENDİRDİĞİ YERLER:

A-Vilayetin genel olarak iç istihlaki (yaş ve kuru olarak)	50.000 Ton
B-Vilayet haricinde (diğer vilayetlere ve hariç memleketlere yaş sevkiyat)	75.000 Ton
C-Vilayet şarap ve rakı fabrikalarına, Kilis Şarap Fabrikası'na, Burç, Çapalı şarap mamülleri ile Köşebağ ve emsaline.	5.000 Ton
Ç-Sucuk,bastık emsali mamüller için (yaş tahvilat)	15.000 Ton
D-Pekmez (yaşa tahvilat)	600 Ton
E-Kuru üzüm (Yaşa tahvilat)	125.000 Ton
YEKÜN	330.000 Ton

11- BAĞCILIĞIN GAZİANTEP VİLÂYETİ İÇİN İKTİSADİ ÖNEMİ

Vilayetin üç iktisadi ziraat çeşidinden biri bağcılıktır. Bunlardan zeytin dikime müsait saha yekûnunun yüzde 65 ilâ 70’ni tamamlamış durumdadır.

Gaziantep’in ihtiyacı bulunduğu geniş mikyastaki zirai inkişaf planlamasında mühim miktarda Antep fıstığı ve bağa yönelmek iktiza etmektedir. Bunun belli başlı üç amili sezilmektedir:

A- Boş müsait sahaların fıstık ve bağ dikilmeleriyle kıymetlendirilmesi,

B- İklim elverişsizliğinden rantabıl olamayan tarla ziraatının yerini, bağ bahçe ziraatına terk etmesinin tabi seyri ve sonucu.

C- Bağların yalnız başına olduğu kadar, fıstık ve zeytin plantasyonlarında dahi ara ziraatı olması sebebiyle müşevvik ve teminat unsuru olmaktadır. Bu sebebiyle üç̧ (A. B, C) pragrafların amiilerile tahassül, eden zirai veehelenme fıstık ve bağ konularında zaruri olarak toplanmaktadır.

İşte bağcılığın Gaziantep Vilayeti için en önemli iktisadî oluşu da budur.

II-GAZİANTEP BAĞCILIĞININ DURUMU:

1- Hâlihazır durum:

88.000 hektar sahada 350 bin tona yaklaşan mahsulü ile vilayetimiz bağcılığı ekstansif ziraat şekliyle ortalama verimli olabilmektedir.

Gübrenin henüz bağlara teşmil edilmeyişi, bağlarda toprak ve su koruma kültürünün yayılmayışı, floksera, skatitra gibi büyük zararlılara karşı bunların izrar ve tetidleriyle mütenasip ehemmiyetli bir mücadele yapılmaktadır. Bütün bunların da toprak işletmesini (sürme) çok iyi yapan bağ müstahsilimiz için benimsenmeyen veya imkânsız işler olmadığı ancak cümlesinin maddi imkâna işler olmadığı, ancak cümlesinin maddi imkâna istinat ettiği üzüm ise teşkilatsızlık yüzünden halen harcanan emeği karşılamasında tereddüt edilecek kadar düşük fiyatlarla satıldığı meydandadır.

(Devamı var)