Gaziantep’i diğer şehirlerden ayıran özelliklerden bir tanesi de el öpmedir.
El öpme gelin gittikten on veya on beş̧ gün sonra damat ile yakın akraba ve tanıdıkların kız evine gelmesine denir.
Bu misafirliğe el öpme denmesinin sebebi damadın bu ziyafetten sonra Kızın annesinin ve babasının elini öpmesindendir.
Bugün misafirlere önce bir kaç̧ çeşit yemek sonrada mevsime göre meyvalarla baklava veya kadayıf ile düzenlenmiş̧ ziyafet çekilir. Bu ziyafetten sonra yaz ise şurup veya dondurma, kış ise kahve veyahut çay verilir.
Bundan sonra biraz oturulur ve gece geç̧ vakit gidileceği sırada kızın babası ve annesi damada birer hediye verirler. Ve iki tarafın güler yüzlülüğü ile Allah’a ısmarladık güle güle sözleri arasında damat gelin ve yakın akraba evlerine giderler. Bu ziyafete gelirken damat tarafından bir sepet hazırlanır bu sepete güveyi çerezi denir.
El öpme denilen bu adet her iki tarafın yakınları birbirlerini tanımaları için yapılır.
Mustafa MUTLU
Gaziantep Lisesi
NOT: Bu yazı, Gaziantep Kültür Derneği’nin 1959 yılında tertip ettiği (Gaziantep’in en beğendiğiniz bir özelliğini yazınız) konulu kompozisyon yarışmasında on üçüncü gelmiştir.
