Gaziantep’i bir defa gördüm. Şehri ve insanlarını o kadar sevdim ki... İstediği yerde doğmak insanın elinde olsaydı, ben mutlaka Gaziantepte doğardım.
Şevket RADO
Arap elbisesi giymiş bir Türk oğlu Türk... İşte Gaziantep bu bence, yani zarfı tamamen yabancı, fakat mazrufu Türk, benim hayret ettiğim, dünyanın hiçbir tarafında böyle garip bir şehir yoktur. Ya zarf mazrufa tesir eder ya mazruf zarfa. Bunda ikiside ayrı ayrı duruyor.
Bediî FAİK
Antep, yani Gaziantep, benim için ama şerbetçi ve Karayılandır.
Sürerim sürerim gitmez kadana
Gâvurun kurşunu geçmez adama.
Antep’e selam ederim.
Yaşar KEMAL